Фритюрник под налягане LP46

Описание

Фритюрникът под налягане Collectramatic® LP46 на Winston разполага с 20-канален процесорен контрол и патентована студена зона, която предотвратява изгарянето на остатъците и замърсяването на мазнината.

Той позволява приготвянето на до 163 кг пиле (или еквивалентен продукт) между филтрациите. Моделът LP46 има капацитет за 4 глави, 6,4 кг хранителен продукт и побира 29 кг мазнина.

Характеристики

Предимства на Collectramatic®

  • Операторите, използващи фритюрници Collectramatic®, могат да очакват постоянен, равномерно изпържен продукт при всеки цикъл на готвене без необходимост от постоянно наблюдение.
  • Храните са перфектно приготвени отвън, сочни и вкусни отвътре.
  • Програмируемите микропроцесорни контроли са лесни за използване и съхраняват времена и температури за готвене за до двадесет продукта.
  • Уникалният дизайн, колекторът за студена зона и технологията за филтрация позволяват готвене през целия ден с минимална или без необходимост от филтрация. Прехвърлянето на вкус е почти елиминирано, а животът на мазнината е значително удължен.
  • Фритюрниците Collectramatic са налични в няколко конфигурации.

 

Разгледайте всички фритюрници.