Начало » Хлебопроизводство » Bongard » Ферментация и консервиране » Вграден хладилник за тесто ATHENA за процеса PANEOTRAD®

Вграден хладилник за тесто ATHENA за процеса PANEOTRAD®

Характеристики

ATHENA е идеалният вграден хладилник за тесто за процеса PANEOTRAD®.

Подходящ е и за бавно втасване, тъй като предлага температурен диапазон от -10°C до +10°C.

ATHENA е оборудван с тъчскрийн контролния панел SENSITIV’2 и може да поддържа постоянна ниска температура (около +2°C) за продължителни периоди, осигурявайки точно условията, необходими за вашето тесто.

Вграденият хладилник за тесто ATHENA е подходящ за широка гама от тестени изделия, включително хлебни теста (бяло, специално или традиционно френско тесто), бриоши, втасали теста, теста за пица и други.

Описание

Съвместима със Датски сладкиши, закуски, хлебни изделия.

Предимства