Машини за крем

Начало » Хлебопроизводство » Ibis » Машини за крем

Машини за крем IBIS

Машините за крем на IBIS, са идеални машини за цялостно производство на сладкарски и хлебни изделия. Устройствата се използват и в заведения за бързо хранене, хотелски кухни или ресторанти.

Работата с машините е лесна и удобна. Механизмът за накланяне на купата значително улеснява почистването и изсипването на сместа.

Капакът на купата с вграден бункер за инспекция ви позволява да контролирате работния процес и да добавяте съставки по време на работа, без да се налага да спирате машината.

Налични са различни модели с капцитет на купата от 30 до 200 литра.

Предимства

Плавно регулиране на оборотите на смесителния инструмент до 300 об/мин (инвертор).
Цифров температурен контролер – максимална температура на нагрятата маса до 150°C.
Смесителният инструмент е оборудван със скрепери, които почистват дъното и стените на купата.
Удобна работа благодарение на накланящата се купа, която улеснява изваждането на съдържанието и почистването на машината.
Капак на купата с вграден бункер за наблюдение на процеса и за добавяне на съставки за смесване по време на работа.
Изпускателен клапан, монтиран на дъното на купата (опция).
Електрическа кутия, изработена от неръждаема стомана, стандартно.
Машините са произведени в съответствие с приложимите CE стандарти, използвайки най-новите стандарти за здраве и безопасност.

Приложения за машините за крем

варене

готвене

подготовка на смес за:

топене

cream-cooker-realized-3

cream-cooker-realized-1

cream-cooker-realized-2

Модели и размери на резервоарите

МОДЕЛИ		К 30	К 60	К 80	К 120	К 200
Капацитет на купата	литра	30	60	80	120	200
Капацитет мазнина	литра	10,5	17,5	21	29	42
Напрежение	волт	400	400	400	400	400
Мощност на нагревателите	кВ	4	6	9	15	18
Двигател мощност	кВ	0.55	0.75	1.1	1.5	2.2
Ширина	мм	973	973	973	1145	1165
Дължина	мм	719	757	757	985	1100
Височина	мм	1645	1645	1645	1675	1950
Тегло	кг	150	170	185	255	345