PANEOTRAD® е уникален и патентован процес за разделяне и оформяне на тестени парчета. Той замества три машини (делител, формовчик и кабинет за ферментация) и възпроизвежда традиционното ръчно формоване.
С 3 формовъчни матрици е възможно да се създадат до 6 различни форми, просто чрез комбиниране на изрезките.
Тестван и одобрен от 2006 г., PANEOTRAD EVO® се използва за увеличаване на производителността на пещите и за осигуряване на пресен хляб през целия ден.
Багетите са готови за по-малко от 30 минути!
С PANEOTRAD EVO® ще можете да гарантирате висококачествени, последователни хлебни изделия, както солени, така и сладки, независимо от вида на тестото: традиционно, многозърнесто, бриош, понички, тесто за тарталети и др.
Съвместим с Датски печива, Хлебни изделия
