Начало » Хлебопроизводство » Bongard » Изпичане » Конвекционна пещ » Конвекционна комбинирана пещ Alcor Cook

Конвекционна комбинирана пещ Alcor Cook

Характеристики

Конвекционната комбинирана пещ Alcor Cook е предназначена за предварително изпечени хлебни изделия, сладкарски продукти и датски печива.

Благодарение на високоефективния си парогенератор, тя може да пече и леки закуски, както и да приготвя кетъринг предложения на място.

Предлага се в два модела: с капацитет за 6 или 10 тави с размери 400×600 мм.
Също така поддържа водачи за GN1/1.

Описание [видео]

Съвместима със сладкарски изделия, датски печива, хрупкав хляб, леки закуски, хлебни изделия, деликатни продукти, кетъринг

Предимства