Проект за малка пекарна

Примерен план за малка пекарна с оборудване Bongard

Представяме Ви примерен план за малка пекарна с включен оптимален набор от оборудване,
специално подбран за оптимизиране на процеса на хлебопроизводството предвид предвидената площ.

За по-големи проекти оборудването при различните фази варира, с цел отразяване повишения капацитет на изискванията за пекарната. За повече информация, моля изпратете запитване. Нашите дълогодишни специалисти в хлебопроизводството ще изготвят и представят най-рационалната селекция от уреди спрямо конкретните изисквания за Вашата пекарна.

Включено оборудване за малка пекарна

тестомесачка

Spiral Evo

Компактна и универсална, Spiral Evo смесва тестото с прецизността и консистенцията на световно признати майстори в хлебопроизводството.

Предимства

дозатор / смесител

Dox-Domix

Дозаторът Dox-Domix е с оптизирана работа и контрол на потока на вода и нейната температура.

Предимства

Хидравличен делител

Mercure 4

Mercure 4 е бърз, лесен за упоотреба, със специален дизайн спомагащ за разделянето на тестените парчета на идеално равни части.

Предимства

Наклонен оформител

Major

Major е универсален вертикален оформител с множество опции за инсталиране.

Предимства

Втасвател

BFE EVO

BFE EVO бързо достига желаната температура и е идеален втасвател на тесто за глебни и сладкарски изделия.

Предимства

Подова пещ

Soleo M4

BFE EVO бързо достига желаната температура и е идеален втасвател на тесто за глебни и сладкарски изделия.

Предимства

Хронологичен процес на хлебопроизводство