Етажна пещ Orion EvO

Гамата електрически етажни пещи ORION EVO, най-продаваният модел на Bongard, се предлага с 3 до 5 етажа, в 1 или 2 ленти с ширина 600 или 800 мм и дълбочина на етажите от 120 до 240 см.

Изключително отзивчива, ORION EVO поддържа високи производствени нива с прецизно управление на енергийната консумация.

Със своята най-съвременна технология, тя предлага ненадминато ниво на прецизност и контрол при печенето на хляб и сладкарски продукти.

Истинският мозък на пещта е нейният контролен блок INTUITIV’2, който управлява всички етажи и улеснява работата на пекарите и сладкарите – от програмиране на рецепти до отложен старт на печене и независимо управление на процесите.

Пещта е снабдена с Bongard Connect – нова ексклузивна цифрова услуга, която позволява на пекарите да управляват оборудването си дистанционно.

Многофункционална, тя е идеална за печене на всякакви видове тесто – прясно, студено (особено при работа с метода PANEOTRAD®) или замразено сурово тесто.