Начало » Хлебопроизводство » Bongard » Подготовка тесто » Ферментационен резервоар за квас DIVAIN
С ферментационния резервоар за квас DIVAIN можете да смесвате, ферментирате и съхранявате собствен течен квас. Режимът на съхранение поддържа кваса до 72 часа без необходимост от подновяване.
Квасът – естествен набухвател, приготвен само от брашно и вода – подобрява вкуса, придава по-отворена структура на трохите и помага на печива да останат свежи по-дълго.
DIVAIN гарантира постоянен и стабилен запас от течен квас, за да можете да създавате уникални хлябове и печива.
Течният квас може да се използва за всякакви пекарски продукти, включително специални хлябове, бял хляб, бриоши и сладкарски изделия.
За да осигурим най-добрите преживявания, ние използваме технологии като „бисквитки“, за да съхраняваме и/или осъществяваме достъп до информация за устройството. Съгласието с тези технологии ще ни позволи да обработваме данни, като например поведение при сърфиране или уникални идентификатори на този сайт. Несъгласието или оттеглянето на съгласие може да повлияе неблагоприятно на определени функции.