Полу-индустриален оформител Proform

Това е най-голямата машина за формоване в серията MERAND, способна да произвежда до 2500 багети/ч. в продължение на няколко производствени сесии.

Сензорният екран и системата C2A (Assisted Elongation Control) ѝ осигуряват голяма гъвкавост и предлагат оптимална равномерност и качество на хляба. Парчета тесто от 50 г до 2000 г.

Формоващата машина Proform е оборудвана с ексклузивната система C2A (Assisted Elongation Control). Благодарение на своите 2 ленти с променлива скорост, тя позволява 3 вида работа в зависимост от вида хляб, който се оформя:

1. Спираща долна лента: за традиционни багети или хляб със заострени краища (идентично с оформящите машини с удължаване на фиксирана маса).
2. Движеща се долна конвейерна лента назад: за много дълги багети и за оптимално рязане на хлебчетата.
3. Движеща се долна конвейерна лента напред: за къси хлябове, багети, специални хлябове.

Свързана с машината за центриране на тестото между разширителната камера и захранващата лента на оформящата машина, Proform е особено подходяща за използване на системата RollsCoup за големи производства на малки хлябове (1/2, 1/3, 1/4, 1/5 от багетите).

Оборудвана е с тъч панел за упореавление, който позволява централизиране на всички настройки на линията и запаметяването им според различните рецепти.

Формоващата машина Proform може да произвежда до 2 500 тестови парчета/час в продължение на 22 часа/ден.

За оптимизиране на производителността, Proform обикновено е свързана към автоматичната система за поставяне на тарелки и устройството за зареждане/разтоварване на тарелки.