Фритюрник под налягане LP56

Описание

Високоефективният фритюрник под налягане Collectramatic® LP56 на Winston разполага с 20-канален процесорен контрол и патентована студена зона, която предотвратява изгарянето на остатъците и замърсяването на мазнината. Той позволява приготвянето на до 360 lb (163 кг) пиле (или еквивалент) между филтрациите.

Моделът LP56 има капацитет за 6 глави (или 18 lb (8,2 кг) хранителен продукт) и побира 75 lb (34 кг) мазнина.

Характеристики

Предимства на Collectramatic®

  • Операторите, използващи фритюрници Collectramatic®, могат да очакват постоянен, равномерно изпържен продукт при всеки цикъл на готвене без необходимост от постоянно наблюдение. Храните са перфектно приготвени отвън, сочни и вкусни отвътре.
  • Програмируемите микропроцесорни контроли са лесни за използване и съхраняват времена и температури за готвене за до двадесет продукта.
  • Уникалният дизайн, колекторът за студена зона и технологията за филтрация позволяват готвене през целия ден с минимална или без необходимост от филтрация.
  • Прехвърлянето на вкус е почти елиминирано, а животът на мазнината е значително удължен.

 

Разгледайте всички фритюрници.