Стратог

Stratog e нова компания за професионално оборудване предназначено за ресторанти, пицарии и барове.

Със солиден опит в производството на електрически фурни за пици, Стратог предлага на вниманието на кетъринг компании продуктова линия от печки с принцип на работа конвекция комбинирана с пара (линия "П"), както и линия "Д", която комбинира конвекция и статично изпичане. Стратог се намира непосредсвено до Падуа - област която обслужва индустриалните нужди на цяла Северо-Източна Италия.

Линия "D"

 

DF4031M

Модул Конвекция

• Вътрешна част изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана

• Камера с обли ъгли за по-добро почистване.
• Халогенно вътрешно осветление.
• Аналогов контролен панел
• Еднопосочн вентилатор
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врати със подсилено стъкло
• Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост

Модул пица

• Вътрешна част изработена от AISI 430 неръждаема стомана
• Халогенно вътрешно осветление.
• Аналогов контрол
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врати със подсилено стъкло
• Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост
• Висока устойчивост на долния елемент
• Термостат за контрол на долни нагревателни елементи
• Термостат за контрол на горни нагревателни елементи

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

 

Конвекция

Капацитет (тави): 3 бр. - 435x320
Разстояние между рафтовете: 80 мм
Максимална температура: 270 ° C
Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"

Модул пица

Капацитет: 1 бр. пица с диаметър 340 мм
Максимална температура: 350 ° C
Таймер: 15 минути

Основна характеристика

Размери: 725x710x615 мм.
Обща мощност: 5,7 Kw (2,7 Kw + 3,0 Kw, модул пица)
Мощност: 400 V ~ 3N + T
Тегло: 60 кг

ОПЦИИ: Пруфер: PL4031, Аспиратор: PC4031

 

 

 

DF6032M

Модул Конвекция

Вътрешна част изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана

• Камера с обли ъгли за по-добро почистване.
• Халогенно вътрешно осветление.
• Аналогов контролен панел
• Bпръскване на вода
• Бутон за генериране на влажност
• Двупосочен вентилатор
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врати със подсилено стъкло
• Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост

Модул пица

 

• Вътрешна част изработена от AISI 430 неръждаема стомана
• Халогенно вътрешно осветление.
• Аналогов контрол
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врати със подсилено стъкло
• Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост
• Висока устойчивост на долния елемент
• Термостат за контрол на долни нагревателни елементи
• Термостат за контрол на горни нагревателни елементи

 

 

ТЕХНИЧЕКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

Модул Конвекция

Капацитет (тави): 3бр. - 600x400 или 3бр. - GN 1.1.
Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
Максимална температура: 270 ° C
Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
Овлажняване: вода директно впръскване

 

Модул  Пица

Капацитет: 2бр. пици с диаметър 340 мм или 1бр. тава 600x400
Максимална температура: 350 ° C
Таймер: 15 минути

 

Основна характеристика

Размери 920x860x715 мм.
Обща мощност: 7,7 Kw (2,7 Kw модул Конвекция + 4,4 Kw модул пица)
Мощност: 400 V ~ 3N + T
Тегло: 90 кг.

ОПЦИИ:

Пруфер: PL6404 - PL6404U, Аспиратор: PC6032, поставка PS6404S

 

PF ФУРНИ

 

PF6402M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

• Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
• Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
• Халогенно вътрешно осветление
• Аналогов контролен панел
• Bпръскване на вода
• Бутона за производство на влага.
• Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врата със подсилено стъкло
• Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

• Капацитет (тави): 4 бр - 600x400 или 4бр. - GN 1.1.
• Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
• Размери 795x830x600 мм.
• Обща мощност: 6,6 Kw.
• Максимална температура: 270 ° C
• Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
• Овлажняване: Директно впръскване на вода
• Мощност: 400 V ~ 3n + T
• Тегло: 53 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6402 - PL6402U, Абсорбатор: PC6402, Поставка: PS6402S

PF6403M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

• Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
• Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
• Халогенно вътрешно осветление
• Аналогов контролен панел
• Bпръскване на вода
• Бутона за производство на влага.
• Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизорилащо външно стъкло
• Врата със подсилено стъкло
• Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

• Капацитет (тави): 3 бр - 600x400 или 3бр. - GN 1.1.
• Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
• Размери 795x830x520мм.
• Обща мощност: 3,3 Kw.
• Максимална температура: 270 ° C
• Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
• Овлажняване: Директно впръскване на вода
• Мощност: 400 V ~ 3n + T
• Тегло: 44 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6402 - PL6402U, Абсорбатор: PC6402, Поставка: PS6402S

 

PF6404M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

• Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
• Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
• Халогенно вътрешно осветление
• Аналогов контролен панел
• Bпръскване на вода
• Аналогов контрол за влажността (от “0” до“100%”)
• Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врата със подсилено стъкло
• Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост
• Копче за отвеждане на вода за готвене/печене

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

• Капацитет (тави): 4 бр - 600x400, Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
• Капацитет (тави): 5 бр GN 1/1., Разстояние между рафтовете: 66 милиметра
• Размери 910x880x635мм.
• Обща мощност: 7,6 Kw.
• Максимална температура: 270 ° C
• Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
• Овлажняване: Директно впръскване на вода
• Мощност: 400 V ~ 3n + T
• Тегло: 64 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6404 - PL6404U, Абсорбатор: PC6404, Поставка: PS6404S - PS6410S

PF6406M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

• Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
• Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
• Халогенно вътрешно осветление
• Аналогов контролен панел
• Bпръскване на вода
• Аналогов контрол за влажността (от “0” до“100%”)
• Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врата със подсилено стъкло
• Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост
• Копче за отвеждане на вода за готвене/печене

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

• Капацитет (тави): 6 бр - 600x400,
• Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
• Капацитет (тави): 7 бр GN 1/1.,
• Разстояние между рафтовете: 66 милиметра
• Размери 910x880x795мм.
• Обща мощност: 9,5 Kw.
• Максимална температура: 270 ° C
• Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
• Овлажняване: Директно впръскване на вода
• Мощност: 400 V ~ 3n + T
• Тегло: 88 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6404 - PL6404U, Абсорбатор: PC6404, Поставка: PS6404S - PS6410S

PF6410M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

• Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
• Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
• Халогенно вътрешно осветление
• Аналогов контролен панел
• Bпръскване на вода
• Аналогов контрол за влажността (от “0” до“100%”)
• Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
• Нагревателни елементи с покритие
• Термоизолиращо външно стъкло
• Врата със подсилено стъкло
• Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост
• Копче за отвеждане на вода за готвене/печене

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

• Капацитет (тави): 10 бр - 600x400, Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
• Капацитет (тави / решетки): 12 бр GN 1/1., Разстояние между рафтовете: 66 милиметра
• Размери 910x880x1115мм.
• Обща мощност: 14,5 Kw.
• Максимална температура: 270 ° C
• Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
• Овлажняване: Директно впръскване на вода
• Мощност: 400 V ~ 3n + T
• Тегло: 130 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6410, Абсорбатор: PC6404, Поставка: PS6404S - PS6410S

 

ПРУФЕРИ

PL4031

ХАРАКТЕРИСТИКА

• Основа от неръждаема стомана AISI 430
• Аналогов контролен панел
• Нагревателни елементи със защитна обвивка
• Врата от закалено стъкло
• Уплътнител с висока температурна устоъчивост
• Регулируеми крака

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

• Капацитет(тави): 8бр. – 435x320 мм
• Отстояние меду тавите: 70 мм
• Размери: 700x710x885 мм.
• Мощност: 1,1 Kw.
• Макс. температура: 70° C
• Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
• Тегло: 28 Kг.

ОПЦИИ

• Колела

ЗА МОДЕЛИ ФУРНИ

• DF4031M

 

PL6402 - PL6402U

ХАРАКТЕРИСТИКА:

(PL6402 и PL6402U)

• Основа от неръждаема стомана AISI 430
• Аналогов контролен панел
• Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
• Наргревателни елементи в защитна обвивка
• Врата от подиселно стъкло
• Уплътнение с висока температурна устойчивост
• Регулируеми крака

Само за PL6402U

• Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
• Бутон за генериране на влажност

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

• Капацитет (тави): 8бр. – 600x400 мм
• Отстояние между тавите: 70 мм
• Размери: 800x745x890 мм.
• Инсталирана мощност: 1,1 Kw.
• Макс. температура: 70° C
• Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
• Teгло: 40 Kг.

ОПЦИИ:

• Колела

За фурни модели:

• PF6402M
• PF6403M

 

PL6404 - PL6404U

ХАРАКТЕРИСТИКА:

• Основа от неръждаема стомана AISI 430
• Аналогов контролен панел
• Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
• Наргревателни елементи в защитна обвивка
• Врата от подиселно стъкло
• Уплътнение с висока температурна устойчивост
• Регулируеми крака

САМО ЗА PL6404U:

• Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
• Бутон за генериране на влажност

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

• Капацитет (тави): 8бр. – 600x400 мм
• Отстояние между тавите: 70 мм
• Размери: 920x745x890 мм.
• Инсталирана мощност: 1,1 Kw.
• Макс. температура: 70° C
• Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
• Teгло: 43 Kг.

ОПЦИИ:

• Колела

За фурни модели:

• PF6404M
• PF6406M
• DF6032M

 

PL6410U

ХАРАКТЕРИСТИКА:

• Основа от неръждаема стомана AISI 430
• Аналогов контролен панел
• Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
• Наргревателни елементи в защитна обвивка
• Врата от подиселно стъкло
• Уплътнение с висока температурна устойчивост
• Регулируеми крака
• Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
• Бутон за генериране на влажност

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

• Капацитет (тави): 10бр. – 600x400 мм
• Отстояние между тавите: 70 мм
• Размери: 920x745x700 мм.
• Инсталирана мощност: 2,2 Kw.
• Макс. температура: 70° C
• Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
• Teгло: 40 Kг.

ОПЦИИ:

• Колела

За фурни модели:

PF6410M

 

Абсорбери

PC4031

ХАРАКТЕРИСТИКА:
Обшивка изработена от неръждаема стомана AISI 430
Аналогов контролен панел
Контрол на скоростта (4 позиции)
Отход

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
Размери 697x1045x340 мм.
Обща мощност: 230 W.
Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
Диаметър отдушник: 150мм
Мин. въздушен поток: 400 м3
Max. въздушен поток: 750 м3

PC4032

ХАРАКТЕРИСТИКА:
Обшивка изработена от неръждаема стомана AISI 430
Аналогов контролен панел
Контрол на скоростта (4 позиции)
Отход

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
Размери 910x1045x340 mm.
Обща мощност: 230 W.
Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
Диаметър отдушник: 150мм
Мин. въздушен поток: 400 м3
Max. въздушен поток: 750 м3

PC6402 за модели PF6402M и PF6403M

ХАРАКТЕРИСТИКА:
Обшивка изработена от неръждаема стомана AISI 430
Аналогов контролен панел
Контрол на скоростта (4 позиции)
Отход

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
Размери 795x1045x340 mm.
Обща мощност: 230 Watts.
Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
Диаметър отдушник: 150мм
Мин. въздушен поток: 400 м3
Max. въздушен поток: 750 м3

PC6404 - за модели PF6404M и PF6406M

ХАРАКТЕРИСТИКА:
Обшивка изработени от неръждаема стомана AISI 430
Аналогов контролен панел
Контрол на скоростта (4 позиции)
Отход 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
Размери 910x1045x370 mm.
Обща мощност: 230 W.
Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
Диаметър отдушник: 150мм
Мин. въздушен поток: 400 м3
Max. въздушен поток: 750 м3

 

---