Стратог



Stratog e нова компания за професионално оборудване предназначено за ресторанти, пицарии и барове.

Със солиден опит в производството на електрически фурни за пици, Стратог предлага на вниманието на кетъринг компании продуктова линия от печки с принцип на работа конвекция комбинирана с пара (линия "П"), както и линия "Д", която комбинира конвекция и статично изпичане. Стратог се намира непосредсвено до Падуа - област която обслужва индустриалните нужди на цяла Северо-Източна Италия.

Линия "D"

 




DF4031M

Модул Конвекция

  • Вътрешна част изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
  • Камера с обли ъгли за по-добро почистване.
  • Халогенно вътрешно осветление.
  • Аналогов контролен панел
  • Еднопосочн вентилатор
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врати със подсилено стъкло
  • Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост

Модул пица

  • Вътрешна част изработена от AISI 430 неръждаема стомана
  • Халогенно вътрешно осветление.
  • Аналогов контрол
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врати със подсилено стъкло
  • Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост
  • Висока устойчивост на долния елемент
  • Термостат за контрол на долни нагревателни елементи
  • Термостат за контрол на горни нагревателни елементи

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

 

Конвекция

Капацитет (тави): 3 бр. - 435x320
Разстояние между рафтовете: 80 мм
Максимална температура: 270 ° C
Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"

Модул пица

Капацитет: 1 бр. пица с диаметър 340 мм
Максимална температура: 350 ° C
Таймер: 15 минути

Основна характеристика

Размери: 725x710x615 мм.
Обща мощност: 5,7 Kw (2,7 Kw + 3,0 Kw, модул пица)
Мощност: 400 V ~ 3N + T
Тегло: 60 кг

ОПЦИИ: Пруфер: PL4031, Аспиратор: PC4031

 




 

 

DF6032M

Модул Конвекция

Вътрешна част изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана

  • Камера с обли ъгли за по-добро почистване.
  • Халогенно вътрешно осветление.
  • Аналогов контролен панел
  • Bпръскване на вода
  • Бутон за генериране на влажност
  • Двупосочен вентилатор
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врати със подсилено стъкло
  • Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост

Модул пица

 

  • Вътрешна част изработена от AISI 430 неръждаема стомана
  • Халогенно вътрешно осветление.
  • Аналогов контрол
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врати със подсилено стъкло
  • Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост
  • Висока устойчивост на долния елемент
  • Термостат за контрол на долни нагревателни елементи
  • Термостат за контрол на горни нагревателни елементи

 

 

ТЕХНИЧЕКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

Модул Конвекция


Капацитет (тави): 3бр. - 600x400 или 3бр. - GN 1.1.
Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
Максимална температура: 270 ° C
Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
Овлажняване: вода директно впръскване

 

Модул  Пица

Капацитет: 2бр. пици с диаметър 340 мм или 1бр. тава 600x400
Максимална температура: 350 ° C
Таймер: 15 минути

 

Основна характеристика

Размери 920x860x715 мм.
Обща мощност: 7,7 Kw (2,7 Kw модул Конвекция + 4,4 Kw модул пица)
Мощност: 400 V ~ 3N + T
Тегло: 90 кг.

ОПЦИИ:

Пруфер: PL6404 - PL6404U, Аспиратор: PC6032, поставка PS6404S

 

PF ФУРНИ

 

PF6402M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

  • Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
  • Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
  • Халогенно вътрешно осветление
  • Аналогов контролен панел
  • Bпръскване на вода
  • Бутона за производство на влага.
  • Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врата със подсилено стъкло
  • Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Капацитет (тави): 4 бр - 600x400 или 4бр. - GN 1.1.
  • Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
  • Размери 795x830x600 мм.
  • Обща мощност: 6,6 Kw.
  • Максимална температура: 270 ° C
  • Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
  • Овлажняване: Директно впръскване на вода
  • Мощност: 400 V ~ 3n + T
  • Тегло: 53 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6402 - PL6402U, Абсорбатор: PC6402, Поставка: PS6402S





PF6403M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

  • Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
  • Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
  • Халогенно вътрешно осветление
  • Аналогов контролен панел
  • Bпръскване на вода
  • Бутона за производство на влага.
  • Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизорилащо външно стъкло
  • Врата със подсилено стъкло
  • Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост

 




ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Капацитет (тави): 3 бр - 600x400 или 3бр. - GN 1.1.
  • Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
  • Размери 795x830x520мм.
  • Обща мощност: 3,3 Kw.
  • Максимална температура: 270 ° C
  • Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
  • Овлажняване: Директно впръскване на вода
  • Мощност: 400 V ~ 3n + T
  • Тегло: 44 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6402 - PL6402U, Абсорбатор: PC6402, Поставка: PS6402S

 




PF6404M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

  • Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
  • Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
  • Халогенно вътрешно осветление
  • Аналогов контролен панел
  • Bпръскване на вода
  • Аналогов контрол за влажността (от “0” до“100%”)
  • Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врата със подсилено стъкло
  • Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост
  • Копче за отвеждане на вода за готвене/печене

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Капацитет (тави): 4 бр - 600x400, Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
  • Капацитет (тави): 5 бр GN 1/1., Разстояние между рафтовете: 66 милиметра
  • Размери 910x880x635мм.
  • Обща мощност: 7,6 Kw.
  • Максимална температура: 270 ° C
  • Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
  • Овлажняване: Директно впръскване на вода
  • Мощност: 400 V ~ 3n + T
  • Тегло: 64 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6404 - PL6404U, Абсорбатор: PC6404, Поставка: PS6404S - PS6410S




PF6406M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

  • Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
  • Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
  • Халогенно вътрешно осветление
  • Аналогов контролен панел
  • Bпръскване на вода
  • Аналогов контрол за влажността (от “0” до“100%”)
  • Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врата със подсилено стъкло
  • Вплътнител за врата с висока температурна устойчивост
  • Копче за отвеждане на вода за готвене/печене

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Капацитет (тави): 6 бр - 600x400,
  • Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
  • Капацитет (тави): 7 бр GN 1/1.,
  • Разстояние между рафтовете: 66 милиметра
  • Размери 910x880x795мм.
  • Обща мощност: 9,5 Kw.
  • Максимална температура: 270 ° C
  • Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
  • Овлажняване: Директно впръскване на вода
  • Мощност: 400 V ~ 3n + T
  • Тегло: 88 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6404 - PL6404U, Абсорбатор: PC6404, Поставка: PS6404S - PS6410S




PF6410M

ХАРАКТЕРИСТИКA:

  • Камерата за готвене, изработена от AISI 304 18/10 неръждаема стомана
  • Камера със заоблени ъгли за по-добро почистване
  • Халогенно вътрешно осветление
  • Аналогов контролен панел
  • Bпръскване на вода
  • Аналогов контрол за влажността (от “0” до“100%”)
  • Двупосочни вентилатори за равномерно готвене
  • Нагревателни елементи с покритие
  • Термоизолиращо външно стъкло
  • Врата със подсилено стъкло
  • Уплътнител за врата с висока температурна устойчивост
  • Копче за отвеждане на вода за готвене/печене

 

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Капацитет (тави): 10 бр - 600x400, Разстояние между рафтовете: 80 милиметра
  • Капацитет (тави / решетки): 12 бр GN 1/1., Разстояние между рафтовете: 66 милиметра
  • Размери 910x880x1115мм.
  • Обща мощност: 14,5 Kw.
  • Максимална температура: 270 ° C
  • Таймер: позиция 120 минути + "безкрайност"
  • Овлажняване: Директно впръскване на вода
  • Мощност: 400 V ~ 3n + T
  • Тегло: 130 Kg.

 

ОПЦИИ: Пруфер: PL6410, Абсорбатор: PC6404, Поставка: PS6404S - PS6410S

 

ПРУФЕРИ




PL4031

ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Основа от неръждаема стомана AISI 430
  • Аналогов контролен панел
  • Нагревателни елементи със защитна обвивка
  • Врата от закалено стъкло
  • Уплътнител с висока температурна устоъчивост
  • Регулируеми крака

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Капацитет(тави): 8бр. – 435x320 мм
  • Отстояние меду тавите: 70 мм
  • Размери: 700x710x885 мм.
  • Мощност: 1,1 Kw.
  • Макс. температура: 70° C
  • Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
  • Тегло: 28 Kг.

ОПЦИИ

  • Колела

ЗА МОДЕЛИ ФУРНИ

  • DF4031M

 




PL6402 - PL6402U

ХАРАКТЕРИСТИКА:

(PL6402 и PL6402U)

  • Основа от неръждаема стомана AISI 430
  • Аналогов контролен панел
  • Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
  • Наргревателни елементи в защитна обвивка
  • Врата от подиселно стъкло
  • Уплътнение с висока температурна устойчивост
  • Регулируеми крака

Само за PL6402U

  • Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
  • Бутон за генериране на влажност

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

  • Капацитет (тави): 8бр. – 600x400 мм
  • Отстояние между тавите: 70 мм
  • Размери: 800x745x890 мм.
  • Инсталирана мощност: 1,1 Kw.
  • Макс. температура: 70° C
  • Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
  • Teгло: 40 Kг.

ОПЦИИ:

  • Колела

За фурни модели:

  • PF6402M
  • PF6403M

 




PL6404 - PL6404U

ХАРАКТЕРИСТИКА:

  • Основа от неръждаема стомана AISI 430
  • Аналогов контролен панел
  • Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
  • Наргревателни елементи в защитна обвивка
  • Врата от подиселно стъкло
  • Уплътнение с висока температурна устойчивост
  • Регулируеми крака

САМО ЗА PL6404U:

  • Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
  • Бутон за генериране на влажност

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

  • Капацитет (тави): 8бр. – 600x400 мм
  • Отстояние между тавите: 70 мм
  • Размери: 920x745x890 мм.
  • Инсталирана мощност: 1,1 Kw.
  • Макс. температура: 70° C
  • Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
  • Teгло: 43 Kг.

ОПЦИИ:

  • Колела

За фурни модели:

  • PF6404M
  • PF6406M
  • DF6032M

 




PL6410U

ХАРАКТЕРИСТИКА:

  • Основа от неръждаема стомана AISI 430
  • Аналогов контролен панел
  • Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
  • Наргревателни елементи в защитна обвивка
  • Врата от подиселно стъкло
  • Уплътнение с висока температурна устойчивост
  • Регулируеми крака
  • Поднос за събиране на вода от влага – от неръждаема стомана AISI 304
  • Бутон за генериране на влажност

ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:

  • Капацитет (тави): 10бр. – 600x400 мм
  • Отстояние между тавите: 70 мм
  • Размери: 920x745x700 мм.
  • Инсталирана мощност: 2,2 Kw.
  • Макс. температура: 70° C
  • Захранване: 230 V~1N 50/60 Hz
  • Teгло: 40 Kг.

ОПЦИИ:

  • Колела

За фурни модели:

  • PF6410M
  •  

    Абсорбери


    PC4031

    ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Обшивка изработена от неръждаема стомана AISI 430
    Аналогов контролен панел
    Контрол на скоростта (4 позиции)
    Отход

    ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Размери 697x1045x340 мм.
    Обща мощност: 230 W.
    Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
    Диаметър отдушник: 150мм
    Мин. въздушен поток: 400 м3
    Max. въздушен поток: 750 м3

    PC4032

    ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Обшивка изработена от неръждаема стомана AISI 430
    Аналогов контролен панел
    Контрол на скоростта (4 позиции)
    Отход

    ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Размери 910x1045x340 mm.
    Обща мощност: 230 W.
    Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
    Диаметър отдушник: 150мм
    Мин. въздушен поток: 400 м3
    Max. въздушен поток: 750 м3

    PC6402 за модели PF6402M и PF6403M

    ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Обшивка изработена от неръждаема стомана AISI 430
    Аналогов контролен панел
    Контрол на скоростта (4 позиции)
    Отход

    ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Размери 795x1045x340 mm.
    Обща мощност: 230 Watts.
    Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
    Диаметър отдушник: 150мм
    Мин. въздушен поток: 400 м3
    Max. въздушен поток: 750 м3

    PC6404 - за модели PF6404M и PF6406M

    ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Обшивка изработени от неръждаема стомана AISI 430
    Аналогов контролен панел
    Контрол на скоростта (4 позиции)
    Отход 

    ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
    Размери 910x1045x370 mm.
    Обща мощност: 230 W.
    Напрежение: 220-240 V ~ 50/60 Hz 1N
    Диаметър отдушник: 150мм
    Мин. въздушен поток: 400 м3
    Max. въздушен поток: 750 м3